韩式烤排骨

作者： 笛子

用料

• 排骨
• 姜 一小块
• 大蒜 几瓣
• 辣椒酱 两勺
• 麦芽糖浆（蜂蜜） 两勺
• 酱油 两勺
• 麻油 一勺
• 白酒 一勺
• 胡椒粉 适量

韩式烤排骨的做法步骤

步骤 1

先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎

步骤 2

将所有调料混合搅匀，然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料

步骤 3

将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜

步骤 4

腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右

韩式烤排骨的小贴士

注意：排骨斩块时，大小要合适 腌制很重要，按摩也很重要，这样烤好的排骨才入味 烤排骨的时候，可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面 烤排骨的时候可以煮米饭，时间要统筹 可以将大蒜横切开，和排骨一起烤，很好吃~~

菜谱创建时间：2011-08-09 13:02:29