韩式烤排骨的做法

韩式烤排骨

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作者: 笛子
笛子
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用料  

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  • 先将排骨斩成条,每根排骨大约在4厘米宽,10厘米长,姜切碎,大蒜剁碎

  • 将所有调料混合搅匀,然后把排骨放到调料里,用手按摩直到每一根都裹满调料

  • 将排骨盖上保鲜膜,放到冰箱里3个小时以上或过夜

  • 腌好的排骨放到烤架上,烤箱190度,一面烤15分钟后,翻面烤15分钟,再重复翻面烤5分钟即可,共40分钟左右

小贴士

注意:排骨斩块时,大小要合适
腌制很重要,按摩也很重要,这样烤好的排骨才入味
烤排骨的时候,可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面
烤排骨的时候可以煮米饭,时间要统筹
可以将大蒜横切开,和排骨一起烤,很好吃~~

菜谱创建时间:2011-08-09 13:02:29
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