清香橙皮面包

作者： 万万

用料

• 橙皮碎 20g
• 金像高粉 200g
• 低粉 100g
• 牛奶 加1个鸡蛋为210g
• 鸡蛋 一个
• 糖 40g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 黄油 30g

清香橙皮面包的做法步骤

步骤 1

黄油之前的所有材料入面包机中，揉至稍具延展性，加入黄油继续揉至可以拉开薄膜，薄膜破洞不光滑呈锯齿状，加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大

步骤 2

分6块，滚圆，饧10分钟，取一块擀开，卷起

步骤 3

都做好后排入烤盘，入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵至两倍大，取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热170度，中层，上下火，20分钟即可

菜谱创建时间：2011-08-07 15:14:54