用APP打开
杯形免烤芝士蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杯形免烤芝士蛋糕

8983人浏览 557人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

杯形免烤芝士蛋糕的用料

杯形免烤芝士蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

饼干放入搅拌机中

步骤 2

压成粉末

步骤 3

加入溶化的黄油搅拌均匀

步骤 4

放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时

步骤 5

3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡

步骤 6

隔水加热至鱼胶粉溶化

步骤 7

奶油奶酪55克加入糖9克

步骤 8

隔水软化后,加入蛋黄12克

步骤 9

再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀

步骤 10

加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发)

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏两个小时

杯形免烤芝士蛋糕的小贴士

1,奶油奶酪现在这个室温放一会儿就容易软化了。 2,黄油这里是溶化,不是软化。 3,有些饼干特别干,那么黄油的量就要加大到30克 4,搅拌好后的芝士糊均匀细腻,挤入时为了没有大的细胞,可以用裱花袋慢慢挤入。或者倒入的时候,尽可能的贴近模具。 5,这是一款冷藏性的甜点,适合夏季食用。 6,可以用少许水果装饰表面。

菜谱创建时间:2011-08-07 14:29:45
换个做法

杯形免烤芝士蛋糕的其他做法


双莓芝士冻饼
双莓芝士冻饼
1 人做过
APP查看详细教程
芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕
3 人做过
APP查看详细教程
芒果慕斯
芒果慕斯
评分 8.2 1441 人做过
APP查看详细教程

榴莲芝士慕斯蛋糕
榴莲芝士慕斯蛋糕
评分 8.4 1196 人做过
APP查看详细教程
草莓芝士蛋糕
草莓芝士蛋糕
评分 8.2 1983 人做过
APP查看详细教程
酸奶芝士慕斯
酸奶芝士慕斯
评分 8.1 1147 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


奶油冻芝士蛋糕(免烤,1:1配方)
奶油冻芝士蛋糕(免烤,1:1配方)
评分 7.3 1246 人做过
APP查看详细教程
芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕
评分 8.2 3393 人做过
APP查看详细教程
料超足的芒果慕斯蛋糕
料超足的芒果慕斯蛋糕
评分 8.0 4221 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酸奶冻芝士蛋糕
酸奶冻芝士蛋糕
评分 8.2 3847 人做过
APP查看详细教程
提拉米苏
提拉米苏
评分 8.0 4165 人做过
APP查看详细教程
美好滴樱花冻酸奶芝士蛋糕8寸改良版~~❤
美好滴樱花冻酸奶芝士蛋糕8寸改良版~~❤
评分 8.5 6169 人做过
APP查看详细教程
完胜85度C牛奶椰丝小方
完胜85度C牛奶椰丝小方
评分 8.2 18732 人做过
APP查看详细教程
冻酸奶芝士蛋糕
冻酸奶芝士蛋糕
评分 8.2 8764 人做过
APP查看详细教程
双莓芝士冻饼
双莓芝士冻饼
1 人做过
APP查看详细教程
还有213种做法,这就去看 >>