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春蒜炒苋菜的做法
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春蒜炒苋菜

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作者: 文琦
文琦

春蒜炒苋菜的用料

春蒜炒苋菜的做法步骤

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步骤 1

苋菜择去老叶子后洗净,切除根和老茎秆后,在中间横切一刀控水备用

步骤 2

春蒜去除外皮,切蒜片

步骤 3

锅热后注入油,倒入1/2蒜片炒香后入苋菜,加盐翻炒至熟软出汤

步骤 4

调入剩余的蒜片,大火翻炒几下即可

春蒜炒苋菜的小贴士

1.春蒜比较滑,切蒜片时注意不要切伤手 2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品 3.全程大火翻炒,苋菜熟软即可出锅 4.搭配白米饭,米饭会变得粉色的,很养眼,很下饭

菜谱创建时间:2011-08-07 12:40:17
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