酸辣白菜片

作者： 文琦

喜欢吃白菜，怎么做都喜欢的那种。吃火锅时就像只兔子，从头到尾一棵白菜就能吃得欢天喜地。煎炒烹炸，怎么都觉得是诱惑。果然是家常大胃。 洗白菜、切白菜、调料汁，开炒。几分钟的事，却能给自己喷香的一顿饭。

用料

• 大白菜 1/2棵
• 干辣椒 4个
• 淀粉 1大匙
• 生抽 5ml
• 陈醋 5ml
• 料酒 5ml
• 糖 3g
• 盐 3g
• 鸡精
• 清水 100ml

酸辣白菜片的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切片，干辣椒切段，将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一起调和成汁备用

步骤 2

锅热后放入油，将干辣椒放入炒香后倒入白菜，翻炒至熟软后加入调料汁大火翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-08-07 12:06:49