排骨烧粽子

作者： 80后男人的厨房

用料

• 香葱叶 少许
• 排骨 500g
• 白米粽子 8个
• 葱姜 几片
• 老抽 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 八角 1个

排骨烧粽子的做法步骤

步骤 1

这个是我在超市买的小粽子，从冰箱冷冻室拿出来的话，要先放入锅中煮一下，好让它解冻方便把粽子剥开。锅里热3汤金龙鱼植物甾醇玉米油，放入剥好的粽子，小火煎至通体金黄，盛出备用

步骤 2

排骨洗净后，入开水中焯几分钟，撇除浮沫捞出备用。炒锅里热2汤匙金龙鱼植物甾醇玉米油，葱姜爆香

步骤 3

放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽上色

步骤 4

加水没过排骨，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟。汤汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可

步骤 5

端午节的粽子配上美味的排骨，再加上金龙鱼植物甾醇玉米油的功效，这道排骨粽子是健康与美味的得意结合

菜谱创建时间：2011-08-07 12:23:52