菠菜鱼丸汤的做法

菠菜鱼丸汤

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菠菜鱼丸汤,不仅味道鲜美清甜,常喝可以收到通血脉开胸膈,下气调中止咳润燥,养肝补血、泽肤养发的功效。

作者: YOYO
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菠菜鱼丸汤的用料  

菠菜鱼丸汤的做法步骤

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  • 原料:菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克

  • 鱼丸、葱姜、水,一起上火烧开

  • 沸腾后,加入料酒,转文火煲20分钟

  • 加入热水烫过的菠菜,转大火煲开,最后加盐调味

菠菜鱼丸汤的小贴士

止咳润燥滑润爽口的美味自制菠菜鱼丸汤。菠菜鱼丸汤,是一道取材简单、做法容易的止咳润燥的家常好汤。鱼丸其色如瓷,富有弹性,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻,鱼丸中含维生素A、铁、钙、磷、镁等,不仅营养丰富,还具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的作用。菠菜,别看它样子普通平凡,却含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。这道菠菜鱼丸汤,不仅味道鲜美清甜,常喝可以收到通血脉开胸膈,下气调中止咳润燥,养肝补血、泽肤养发的功效。

菜谱创建时间:2011-08-04 22:54:19

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