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肉末豆腐的做法
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肉末豆腐

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

肉末豆腐的用料

肉末豆腐的做法步骤

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步骤 1

肉切末,用腌肉调料腌制至少10分钟

步骤 2

蘑菇洗净,加盐放盆中浸20分钟,切成片

步骤 3

内酯豆腐切成片加盐水焯后沥干水

步骤 4

坐锅热油,放肉末煸炒变色后盛出备用

步骤 5

另起油锅,放蘑菇,炒到蘑菇出水加少许盐、料酒,加一大勺豆瓣酱,加豆腐、肉末,酌量加些老抽,加少许水焖一会儿

步骤 6

煮开后放少许糖,翻炒均匀,上面撒上葱花即可

菜谱创建时间:2011-07-31 20:11:34
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