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红烧茄子
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作者：
惊鸿一瞥
用料
红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，去蒂，切滚刀块
步骤 2
用盐把茄子稍腌10分钟，用水冲洗沥干水
步骤 3
坐锅热油，放茄子，茄子稍软加剁椒、少量老抽
步骤 4
翻炒均匀，至茄子软加少许糖，出锅
菜谱创建时间：2011-07-31 20:09:22
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