奶油蘑菇汤

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 速冻玉米粒
• 蘑菇
• 牛奶
• 香肠
• 面粉
• 盐
• 意式香草

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

锅热油，放切成片的香肠，煸炒后加水煮，大火煮开后转小火煮20分钟

步骤 2

煮香肠时把蘑菇洗净，切丁，浸泡在淡盐水中

步骤 3

另起油锅，油五成热时，转小火，放面粉炒，一直不停地炒，否则面粉会糊。当面粉炒至金黄色出香味时关火

步骤 4

把香肠和汤分次倒入炒好的面粉中，边倒边搅拌，搅成均匀的糊状，不能有疙瘩

步骤 5

搅拌好的面糊中放入速冻玉米粒和蘑菇丁，大火煮开后加盐，转小火，分次倒入牛奶再次搅拌均匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-07-31 20:05:56