老鸡一只,飞水,冲净.土豆(马羚薯)两个,胡萝卜一个,去皮,切大块.香菇三个,泡发
炖锅放多半锅水,大火煮开,将老鸡,土豆,胡萝卜香菇放入,在加半根玉米,莲子15粒,薏米10克,芡实10克,生姜三片,待沸腾后,转小火慢煲2小时
两小时后,在锅中放入去皮切块的鲜山药300克,并加盐调味,继续煲半小时,就可以关火了
