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蜜汁双味牛肉烤串的做法
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蜜汁双味牛肉烤串

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Nicole的生活书

蜜汁双味牛肉烤串的用料

蜜汁双味牛肉烤串的做法步骤

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步骤 1

将牛肉洗净

步骤 2

洗净的牛肉切成2cm左右的方块

步骤 3

向烤肉料中倒入等比重的水

步骤 4

将烤肉料调和均匀

步骤 5

取一半牛肉块放入保鲜袋,倒入烤肉料汁

步骤 6

用手揉搓均匀,使肉块裹匀料汁

步骤 7

另一半牛肉块放入另一个保鲜袋,加入两大少沙茶酱

步骤 8

用手揉搓均匀,使肉块裹匀酱料

步骤 9

牛肉放入保险盒,放入冰箱,腌制过夜

步骤 10

红椒切成与牛肉块大小相近的小块

步骤 11

洋葱也切成小块

步骤 12

将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上,串成肉串

步骤 13

将所有肉串串好

步骤 14

烤箱180度预热5分钟,等待的时间里,肉串刷一层蜂蜜,放在烤架上

步骤 15

20分钟后将肉串连带烤架一同取出,再刷一层蜂蜜,翻面摆放,继续烤15至20分钟左右即可

蜜汁双味牛肉烤串的小贴士

1.新奥尔良烤肉料最好严格按照1:1的配比调制料汁,不要加多水; 2.牛肉不要切太小块,烤时受热会回缩; 3.肉块最好腌制久一点,会比较入味。

菜谱创建时间:2011-07-26 21:10:53
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