用APP打开
孜然爆鸭胗的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

孜然爆鸭胗

3298人浏览 135人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

孜然爆鸭胗的用料

孜然爆鸭胗的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

.鸭胗用清水洗净

步骤 2

.锅中烧水,水开后放入鸭胗

步骤 3

.焯烫两分钟,捞出鸭胗,再次过清水洗去浮沫

步骤 4

.洗净的鸭胗切片

步骤 5

.青、红尖椒、葱、姜切丝

步骤 6

.锅烧热,放少许橄榄油

步骤 7

.待油烧热,放入葱、姜丝爆香

步骤 8

.放入鸭胗

步骤 9

.翻炒均匀,放入青、红椒丝

步骤 10

.翻炒均匀,加入海鲜酱油

步骤 11

.准备孜然粉

步骤 12

.炒匀后关火,加入孜然粉,翻炒均匀即可

孜然爆鸭胗的小贴士

1.鸭胗最好在炒前焯烫,可以去除血水和腥味; 2.焯烫好的鸭胗再次过水,不仅可以洗去浮沫,还可短时降温; 3.酱油含有盐分,盐的添加视自己口味而定。

菜谱创建时间:2011-07-26 20:41:18
换个做法

孜然爆鸭胗的其他做法


粉蒸肉
粉蒸肉
评分 8.1 1704 人做过
APP查看详细教程
酿豆角
酿豆角
评分 8.4 4629 人做过
APP查看详细教程
鸡米花
鸡米花
评分 8.0 2771 人做过
APP查看详细教程

吃真正的胶原蛋白:水晶皮冻
吃真正的胶原蛋白:水晶皮冻
评分 8.7 1649 人做过
APP查看详细教程
肉酿白菜卷
肉酿白菜卷
评分 8.0 6390 人做过
APP查看详细教程
宫爆鸡丁(土豆控)
宫爆鸡丁(土豆控)
评分 8.1 4694 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蒜香猪大排
蒜香猪大排
评分 8.4 1955 人做过
APP查看详细教程
越南春卷
越南春卷
评分 7.7 1917 人做过
APP查看详细教程
粤式早茶 蒸排骨
粤式早茶 蒸排骨
评分 7.4 2651 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


辣子鸡
辣子鸡
评分 8.0 5751 人做过
APP查看详细教程
台式卤肉饭
台式卤肉饭
评分 8.6 1238 人做过
APP查看详细教程
白切鸡
白切鸡
评分 8.1 1652 人做过
APP查看详细教程
小炒牛肉
小炒牛肉
评分 7.9 5491 人做过
APP查看详细教程
高升排骨
高升排骨
评分 8.4 1531 人做过
APP查看详细教程
无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)
无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)
评分 7.6 1305 人做过
APP查看详细教程