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酥炸鳕鱼排的做法
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酥炸鳕鱼排

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酥炸鳕鱼排的用料

酥炸鳕鱼排的做法步骤

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步骤 1

面粉中撒入少许细盐

步骤 2

再加入少许白砂糖

步骤 3

加入适量奶粉,搅拌均匀待用

步骤 4

鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下

步骤 5

再放入粉类中,裹一层粉

步骤 6

锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可

酥炸鳕鱼排的小贴士

1.裹鳕鱼的面粉中,可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量; 2.蛋液不要太多,能够均匀包裹鱼排即可; 3.炸鱼排的油烧至8分热时,即可放入鱼排。

菜谱创建时间:2011-07-25 20:48:02
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