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臭豆腐春卷的做法

臭豆腐春卷

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作者: 慈实
慈实

臭豆腐春卷的用料

臭豆腐春卷的做法步骤

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步骤 1

臭豆腐洗干净,用不锈钢茶匙捣碎

步骤 2

香菜洗干净,切成细末

步骤 3

取不锈钢盆,放入臭豆腐碎、香菜末、素XO酱、麻油、蘑菇精、盐拌匀,成馅料

步骤 4

将皮子放在菜板上,卷入馅,在封口处抹上面糊封口,逐个制成春卷生胚

步骤 5

起锅,倒入精制油,烧至4~5成热时投入春卷,而油温控制在4~5成热炸成外皮酥脆,呈金黄色时即可

菜谱创建时间:2011-07-16 09:03:37
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