彩椒三丝

作者： 下厨房用户_suqe

用料

• 绿豆芽
• 红椒
• 黄椒
• 姜
• 盐
• 鸡精

彩椒三丝的做法步骤

步骤 1

豆芽减去根部带豆瓣的部分、洗净，彩椒洗净、切丝，姜切丝备用

步骤 2

炒锅中放入适量的油，油温6成热时下入姜丝爆香，下入绿豆芽翻炒

步骤 3

待豆芽的颜色稍变时，下入红、黄彩椒丝翻炒几下，然后加入盐、鸡精翻炒均匀即可

彩椒三丝的小贴士

豆芽减去根部到豆瓣的部分，吃起来豆气味道会少很多，剩下的是豆芽的清香，口感、卖相也更加好。

菜谱创建时间：2011-07-12 15:22:46