无油版 低脂好吃的的“土豆夹饼”

作者： 胖姐厨房日记

这个土豆夹饼外皮煎得微微焦香，里面夹着丰富馅料，一口下去外酥里嫩，饱腹感直接拉满～ 做法简单快手，少油版吃起来更清爽，搭配鸡蛋、鸡胸肉或蔬菜都很合适。减脂期当早餐、午餐或加餐都能轻松安排！ 姐妹们快去试试吧～

用料

• 鸡胸肉 500克
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 什锦蔬菜 120克
• 葱 2根
• 姜末 2克
• 生抽 1勺
• 耗油 3克
• 淀粉 1.5勺
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 1茶匙
• 面粉 1大勺
• 水 半碗

无油版 低脂好吃的的“土豆夹饼”的做法步骤

步骤 1

1..鸡料肉搅碎。 加入葱花、姜末 加入什锦时蔬(焯水断生) 2.加料酒、生抽、老抽、淀粉。 拌匀腌制 拌到上劲备用

步骤 2

1.土豆去皮切成厚薄均匀的圆片（筷子的厚度） 2.取一勺肉馅放在土豆片上 3.盖上另一片土豆，轻轻按压 4.鸡蛋、面、黑胡椒加少量盐和水拌成面糊黑胡椒 5.搅拌至顺滑无颗粒的面糊 6.将土豆夹裹上面糊， 放入烤盘或空气炸锅

步骤 3

1.180度烤15分钟， 翻面再烤10分钟 2.出炉后撒上葱花和适量辣椒粉 3.香脆软糯，咸香入味， 土豆肉夹饼完成！

步骤 4

真的很好吃，每次做点放冰箱冷冻着，想吃的时候拿出来微波炉加热一下就可以吃

菜谱创建时间：2026-08-14 18:48:14