酱烧蛋片

作者： 空心菜

用料

• 鸡蛋 4个
• 油 3汤勺
• 生抽 2汤勺
• 葱花 适量

酱烧蛋片的做法步骤

步骤 1

蛋煮熟，去壳

步骤 2

用线割成较厚的片，下油锅煎

步骤 3

煎至两面金黄，下入生抽，稍微翻几下就可出锅，趁热食用

酱烧蛋片的小贴士

1、煮鸡蛋的水要没过鸡蛋，不然蛋壳会开裂； 2、鸡蛋不能用刀切，切出来的蛋片不完整，一定要用线割； 3、味道很好，但不宜多食，胆固醇会有点高。

菜谱创建时间：2011-07-12 11:15:23