酱烧蛋片的做法

酱烧蛋片

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作者: 空心菜
空心菜
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酱烧蛋片的用料  

酱烧蛋片的做法步骤

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  • 蛋煮熟,去壳

  • 用线割成较厚的片,下油锅煎

  • 煎至两面金黄,下入生抽,稍微翻几下就可出锅,趁热食用

酱烧蛋片的小贴士

1、煮鸡蛋的水要没过鸡蛋,不然蛋壳会开裂;
2、鸡蛋不能用刀切,切出来的蛋片不完整,一定要用线割;
3、味道很好,但不宜多食,胆固醇会有点高。

菜谱创建时间:2011-07-12 11:15:23

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