豆豉墨鱼丝

作者： 自由主妇

用料

• 墨鱼
• 豆豉 三勺
• 蒜片
• 葱段
• 姜丝
• 干辣椒 4粒

豆豉墨鱼丝的做法步骤

步骤 1

墨鱼切成丝，然后用开水焯一下，快焯，过一下就好，不然会不鲜嫩。焯完控水

步骤 2

锅中放油烧开，然后把葱姜蒜辣椒都放入炒出香味

步骤 3

放入豆豉，炒出豆豉香

步骤 4

放入焯好的墨鱼丝，加少许料酒、鸡精、盐、糖，快速翻炒

步骤 5

出锅装盘

菜谱创建时间：2011-06-22 09:45:01