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鸡汁芝士焗金针菇的做法
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鸡汁芝士焗金针菇

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼
素焗金针菇味道也不赖 俺今天上的金针菇菜菜,套用了西式芝士焗薯泥的方法,只多加了鸡汤,让金针菇在焗烤的过程中吸收鸡汤的鲜咸味,使入味更均匀,做法简单,味道正点。

用料

鸡汁芝士焗金针菇的做法步骤

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步骤 1

金针菇切掉尾部,洗净后码入烤盘

步骤 2

准备好红椒粒和蒜蓉

步骤 3

把马苏里拉芝士刨成丝备用

步骤 4

将蒜蓉和红椒粒均匀地撒在金针菇的表面

步骤 5

放入黄油、倒入鸡汤取其咸鲜味。(金针菇烤时会出水,鸡汤控制分量)

步骤 6

最后铺上马苏里拉芝士

步骤 7

烤箱预热200度,烤20分钟

鸡汁芝士焗金针菇的小贴士

金针菇,其本身没有味道,不像茶树菇、香菇。。。有自己独特的香气。就因着它这百搭的品性,冬天里打火锅时,是最受欢迎的配菜王,深受火锅吃友们的青睐。 金针菇入菜,要和味道浓郁的食材搭配才能出彩,知名度和曝光率最高的算——金针菇肥牛卷,不但好吃,买相也忒好。

菜谱创建时间:2011-06-14 14:12:37
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