菠菜蜜豆玛芬小蛋糕

作者： 薄灰o

用料

• 菠菜汁 60克
• 面粉 120克
• 蜜豆 适量
• 鸡蛋 一个
• 色拉油 60克
• 糖 50-70克
• 泡打粉 少许

菠菜蜜豆玛芬小蛋糕的做法步骤

步骤 1

新鲜的菠菜择去黄叶，清洗干净

步骤 2

菠菜切碎，加少许水用榨汁机打成菠菜汁

步骤 3

将菠菜汁用筛网过滤，取菠菜水60克

步骤 4

称量120克中筋面粉

步骤 5

将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀

步骤 6

蛋液中加入白糖搅拌均匀

步骤 7

蛋液再加入菠菜汁、色拉油

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

面粉与泡打粉混合过筛，筛入菠菜汁蛋液中

步骤 10

将面糊搅拌均匀，至无颗粒状态即可

步骤 11

将蜜豆加入面糊中搅拌均匀

步骤 12

做好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中至8分满，烤箱预热180度，中层上下火25分钟左右面糊膨胀即可

菜谱创建时间：2011-07-02 17:46:01