用APP打开
牛奶吐司的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

牛奶吐司

1541人浏览 35人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 薄灰o
薄灰o
之前做面包用的都是黄油,前几天看到Candy的方子用的是花生油,所以赶紧和她学了一把,这次也换了色拉油来做。对于我那库存还剩一点点的黄油来说,这可是个好法子哦。并且我没觉得和黄油做出来的面包有什么差别啊。

用料

牛奶吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

除了油以外所有的材料混合揉至面筋扩展,然后再一点点揉入油,继续揉至可拉开薄而坚实的薄膜,收圆入盆,放温暖处发酵至两倍大

步骤 2

取出,排气

步骤 3

分割成3个吐司面团,全部滚圆。中间发酵15分钟

步骤 4

取出吐司面团,擀卷两次,中间松弛10分钟。(因为时间关系,我偷懒了,只擀卷了一次)

步骤 5

将吐司面团逐个放入吐司模

步骤 6

最后发酵.吐司模至8-9分满

步骤 7

烤箱预热,放置在下层,190度,38-40分钟

菜谱创建时间:2011-07-02 12:02:55
换个做法