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祥云花生香面包的做法
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祥云花生香面包

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作者: 薄灰o
薄灰o

祥云花生香面包的用料

祥云花生香面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜

步骤 2

发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

步骤 3

将面团排气,分成6等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右

步骤 4

取一份擀成椭圆形,抹上适量的自制花生酱

步骤 5

再卷成长条状

步骤 6

从中间一切为二

步骤 7

切口向上,全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中

步骤 8

烤箱内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小

步骤 9

刷蛋液

步骤 10

烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可

祥云花生香面包的小贴士

加水的时候建议先留一点水,根据面团的吸水性再决定增减。

菜谱创建时间:2011-07-02 11:27:06
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