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菠菜鸡蛋汤的做法
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菠菜鸡蛋汤

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俊良老妈-双双

菠菜鸡蛋汤的用料

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

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步骤 1

菠菜择干净,劈开,放在盆内浸泡,仔细清洗干净,切段

步骤 2

锅内烧开水,水开,将菠菜放入

步骤 3

鸡蛋打散,水开将蛋液慢慢倒入锅内,用筷子慢慢搅动,使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花,就快速搅动搅动。关火

步骤 4

滴入几滴香油,提香提味

步骤 5

加入盐、鸡精调味,即可出锅喽

菠菜鸡蛋汤的小贴士

1、菠菜和鸡蛋都易熟,所以开锅即可,千万别煮过了,菠菜煮老了颜色会变黑,鸡蛋会变老,影响口感。 2、说不加一滴油,是指不炝锅,其实是滴了香油的。

菜谱创建时间:2011-06-30 12:52:23
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