菠菜鸡蛋汤

作者： 俊良老妈-双双

我们都知道，肥胖的根本原因是热量摄入超过热量消耗。所以我们科学减肥的方法，也就是尽量吃低热量的食物，加大运动，消耗体内的脂肪。 不过，即便是素食，多油的炒法也会大大折损减肥的功效。最魔鬼的减肥方式，那就是吃水煮青菜。小姑子和懒刘减肥都曾用过这个方法，不过懒刘没坚持住。小姑子却用这个办法成功减肥20斤，并且从未反弹。 不过，这种方法并不是人人都能坚持的，寡油的做法，对我们的胃和精神以及我们的身体都是一种折磨！ 今天介绍的这个汤，被我称之为“减肥第一汤”。里面不加一滴油，完全水煮，真正为减肥目的打造。

用料

• 菠菜
• 鸡蛋
• 盐
• 鸡精

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段

步骤 2

锅内烧开水，水开，将菠菜放入

步骤 3

鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火

步骤 4

滴入几滴香油，提香提味

步骤 5

加入盐、鸡精调味，即可出锅喽

菠菜鸡蛋汤的小贴士

1、菠菜和鸡蛋都易熟，所以开锅即可，千万别煮过了，菠菜煮老了颜色会变黑，鸡蛋会变老，影响口感。 2、说不加一滴油，是指不炝锅，其实是滴了香油的。

菜谱创建时间：2011-06-30 12:52:23