地瓜粥

作者： 烩烩小厨

地瓜粥 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

用料

• 大米 150克
• 地瓜 1个

地瓜粥的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮

步骤 2

地瓜削掉皮，清洗干净

步骤 3

用刨丝的工具把地瓜刨成丝。也可以把水烧开了再放大米下锅煮，不过我更喜欢偷懒点直接把水和大米一起煮了

步骤 4

刨好的地瓜丝

步骤 5

煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来

步骤 6

把地瓜丝倒进煮开的大米粥里

步骤 7

用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀

步骤 8

锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右

步骤 9

香甜美味的地瓜粥就做好了

地瓜粥的小贴士

也可以将地瓜切成丁来煮。

菜谱创建时间：2011-07-02 10:56:46