芝麻酱糖火烧

作者： 语柔柔

学做了好吃的糖火烧，可是怎么看也不如买来的好看，吃着味道是不差，但样子太丑了，表面也有点儿干，怎么还没有上次的好呢！其实以前也做过，比这次的好很多，可惜上次没有留下“证据”，只能将这次的照片上传了。 想了想，可能是芝麻酱放少了，在放进烤箱之前也没有在表面喷些水，所以表面有些干，这只能下次再烤时修改了，请忽略它的长相吧哈！ 不是完美的配方，红糖和芝麻酱都放少了，所以只是自己的日记而已。想做的朋友还是酌情自己修改哈！ 这也不是正宗的糖火烧，是我自己加了黑芝麻粉的糖火烧，看来改良还在进行中啊！期待下次的糖火烧可以即好吃又漂亮！ 有做糖火烧经验的请指正哈！语柔柔这里先谢过了！

用料

• 面粉 320克
• 黑芝麻粉 30克
• 芝麻酱 100克
• 酵母 3克
• 红糖 100克
• 清水 适量

芝麻酱糖火烧的做法步骤

步骤 1

面粉和黑芝麻粉混合均匀，加酵母、清水和成发面团，进行发酵

步骤 2

芝麻酱和红糖加2汤匙面粉调成糊装馅料

步骤 3

发好面团擀开，放红糖芝麻酱馅料，再卷起，做成小剂

步骤 4

将小剂做成棋子般的小饼

步骤 5

烤箱190度烤20—25分钟

菜谱创建时间：2011-06-30 22:28:09