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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: 金山茶
金山茶

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

猪瘦肉切丝用少许料酒,盐,淀粉腌上

步骤 2

木耳发好切丝(木耳我是前一天晚上就泡上了),胡萝卜,青椒切丝

步骤 3

葱姜蒜切末待用

步骤 4

用白糖,醋,酱油,料酒,盐,鸡精,水淀粉调汁待用。(我没放盐,因为先前腌肉放盐了,豆瓣酱里也有盐,不喜欢吃太咸的)

步骤 5

油放锅里加热,倒入肉丝炒散,加豆瓣酱,姜蒜炒匀

步骤 6

加木耳丝,胡萝卜丝,青椒丝炒熟

步骤 7

加入兑好的汁料炒匀

步骤 8

撒入葱花出锅

菜谱创建时间:2011-06-19 11:41:30
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