鸡蛋酱的做法

鸡蛋酱

25 人做过

作者: 凌尒尒
凌尒尒
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 鸡蛋加少许水打散,起油锅炒成蛋花盛出备用。(鸡蛋炒制细嫩的秘诀看这里)

  • 山东大葱切成丝后再切成末,入油锅炒制一会,再加入东北大酱一同炒制

  • 加入虎皮椒和红辣椒翻炒,再倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒

  • 最后调入一大勺糖调味即可

小贴士

TIPS:
糖根据自己的口味来,南方人吃不惯这么咸可以加一点。
加了虎皮椒和红辣椒,有点微辣,但主要的是咸,小熊说要不下次可以放四个蛋,再加点水,嗯,我再试试,反正我家里还很多,哈哈。。。

菜谱创建时间:2011-07-24 12:16:28
作者其他菜谱
全部454个菜谱