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牛奶曲奇冰激凌的做法
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牛奶曲奇冰激凌

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作者: 0夏天0
0夏天0
入口是浓浓的奶香味,好像奔跑在天然牧场,身边是可爱的奶牛在吃着新鲜的牧草。接着牙齿嚼到巧克力曲奇碎,仿佛看到奥利奥广告上可爱的小男孩,开心的拿着饼干去泡牛奶,曲奇碎增加了冰激凌的口感,又增加了一份惊喜感。 最好吃的冰激凌在家里啊!! 方子来自丁丁翻译的韩国食谱。

用料

牛奶曲奇冰激凌的做法步骤

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步骤 1

蛋黄打散,牛奶+糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌

步骤 2

搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,不停搅拌,煮到稍浓稠

步骤 3

放凉后加入鲜奶油,拌匀放入冰箱冷冻

步骤 4

大约4个小时后稍成型,加入饼干碎搅拌均匀,继续冷冻成型即可

菜谱创建时间:2011-07-19 09:51:47
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