百利甜核桃磅蛋糕

作者： 0夏天0

百利甜是我最喜欢喝的酒之一，甜甜的奶油香气让人忍不住的贪杯，原来酒也可以这么甜蜜。就像中国的绍兴酒，黄酒，花雕酒可以入菜一样，这琳琅满目的洋酒加入甜点也是画龙点睛之笔。 以前用百利甜做过芝士蛋糕，味道很好，最近又想起百利甜，忍不住加入其它种类试试看，于是有了这个美味的百利甜核桃磅蛋糕。磅蛋糕绵密扎实的口感慰寄冬天的寒冷，浓郁的奶油香混合百利甜的酒香，相得益彰，加上烤香的核桃增加了层次感，真是不得不试的美妙点心。 磅蛋糕做法也简单，适合新手烘焙，不用担心蛋白消泡，只要按部就班的打发黄油，打匀鸡蛋，混合面粉就可以啦。

用料

• 百利甜 100g
• 黄油 160g
• 核桃仁 50g（烤箱）
• 低粉 180g
• 糖 130g
• 全蛋 150g
• 泡打粉 1茶匙

百利甜核桃磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

模具抹上黄油待用

步骤 2

黄油室温软化后打到羽毛状

步骤 3

加入砂糖打匀

步骤 4

分次加入全蛋，打匀一个再加另一个

步骤 5

图为加入150g全蛋后的样子

步骤 6

加入100g百利甜打匀

步骤 7

加入过筛的面粉和泡打粉拌匀

步骤 8

加入烤香的核桃拌匀

步骤 9

放入模子，180°烤40-50分钟

百利甜核桃磅蛋糕的小贴士

室温放置一个晚上后脱模食用味道最佳。

菜谱创建时间：2011-07-08 15:29:23