烤鸭根翅

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 鸭根翅 5个
• 酱油 一碟
• 蒜 三瓣
• 老姜 一小块
• 五香粉
• 花椒
• 冰糖
• 盐
• 蜂蜜

烤鸭根翅的做法步骤

步骤 1

洗干净鸭根翅，蒜和姜切末

步骤 2

把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭根翅一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭根翅密封腌制一个晚上

步骤 3

取出来，稍微凉干。用锡纸包住末端骨头处，用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜，烤箱预热１６０度，烤２０分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，再入１６０度的烤箱烤１５分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，烤箱预热２００度，最后烤１０分钟

步骤 4

取出来，缩水好多哦。摆盘，在中间放上一些甜面酱作蘸料

菜谱创建时间：2011-07-21 23:57:17