芒果鸡

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 芒果肉 ２００克
• 鸡胸肉 ２００克
• 尖椒 ３颗
• 葱
• 蒜末
• 胡椒末
• 生抽
• 糖
• 盐
• 味精

芒果鸡的做法步骤

步骤 1

尖椒切小段、芒果肉切小丁、鸡胸肉切小丁并用盐和胡椒末腌十分钟

步骤 2

锅中放油，下蒜末炒香，再下鸡丁炒散且变白色，倒入适量的生抽和一点糖，炒均匀

步骤 3

下尖椒段入锅，再炒一分钟左右

步骤 4

最后下芒果丁和味精，炒均匀即可起锅了，撒上香葱即可

芒果鸡的小贴士

其实，在海南的时候，学校食堂经常有芒果、菠萝、木瓜入菜，都挺不错。鸡肉丁里加入芒果，这道菜里多了水果的芬芳，多了一丝清香，所以一吃到这道菜，就想笑。西瓜妈妈没有吃过这种菜，还是很惊艳地吃了不少。

菜谱创建时间：2011-07-21 20:47:20