芒果酱

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 芒果肉 1000克
• 水 200克
• 麦芽糖 150克
• 糖 50克

芒果酱的做法步骤

步骤 1

芒果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状

步骤 2

加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅

步骤 3

再加入麦芽糖，继续小火煮

步骤 4

熬至浓稠状即可

芒果酱的小贴士

其实，还是应该再多加些麦芽糖更好，更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇，让芒果酱给划个完美的句号吧。盛芒果酱的小杯子，还是家的“古董”级的东西，西瓜妈妈小时候就有这东西了，让它来装芒果酱，也算给足了面子。

菜谱创建时间：2011-07-21 20:29:39