黄油葡萄酥

作者： 大花花西瓜瓜

份量：１２个

用料

• 葡萄干 50克
• 黄油 55克
• 低筋面粉 135克
• 蛋黄 2个
• 奶粉 15克
• 白糖 50克

黄油葡萄酥的做法步骤

步骤 1

葡萄干用水泡软；黄油软化，因为是冬季，所以我让它隔着温水软化的；２、往软化的黄油中加入白糖软化以后，加入白糖和奶粉，用打蛋器打发，打至成羽毛状，颜色发白

步骤 2

再往打发的黄油中加入蛋黄，一个一个地加，待前一个与黄油完全混合了再加下一个

步骤 3

筛入低粉，用刮刀和成均匀面团

步骤 4

再把泡发的葡萄干滴干水份，加入面团中

步骤 5

让葡萄干和面团充分混合成面团

步骤 6

将面团擀成活0.8厘米厚的面皮，整形

步骤 7

切成小方块，我切的大概是５厘米长４厘米宽的小方块

步骤 8

将小方块依次放入烤盘，烤箱预热１７５度

步骤 9

中层，烤１６分钟即可

菜谱创建时间：2011-07-21 13:09:31