用APP打开
瓜仁紫薯饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

瓜仁紫薯饼

2587人浏览 70人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
大花花西瓜瓜

瓜仁紫薯饼的用料

瓜仁紫薯饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

紫薯煮熟,压烂,瓜子仁用小火炒脆

步骤 2

加入糯米粉、面粉

步骤 3

拌均匀,比面团略湿些

步骤 4

取一小块(25克左右),窝个窝,放入芝麻馅

步骤 5

像汤圆一样包上,封口。放到瓜子仁堆中

步骤 6

略按扁,再翻一面,按一下,使两面都粘上瓜子仁

步骤 7

做好的紫薯饼小剂

步骤 8

平底锅刷上一层油,小火,下饼剂,30秒后,再翻一面,也是30秒

步骤 9

取出饼剂放到烤箱

步骤 10

175度,中层,12分钟

瓜仁紫薯饼的小贴士

TIPS: 1、如果全用糯米粉,饼会比较软,比较粘口,加些面粉形状会更好看,口感也会更好。糯米粉:面粉=1:1,这个比例感觉比较好。 2、烙饼时,油用少一些,会更清爽些; 3、如果全靠烙的饼,需要加更多的油,少油会使饼干。而先烙后烤的小饼,油用得很少,口感也润润的,很清爽哈;

菜谱创建时间:2011-07-20 22:34:29
换个做法