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卤豆腐干的做法
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卤豆腐干

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作者: 塞北主妇
塞北主妇
为了让我家孩子少吃超市卖的豆干,我就在家给她DIY,是用卤牛肉的老汤卤的,味道超赞,豆香加肉香,很诱人的,我做的是原味的,喜欢孜然味、辣味的,在熟了的豆干上撒上孜然、辣椒面就可以了。

用料

卤豆腐干的做法步骤

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步骤 1

豆腐切成长方形的块

步骤 2

平底锅置火上,放油烧至5成热,把切好的豆腐块,平铺在锅里,小火煎至四面金黄

步骤 3

把卤肉汤放在锅里融化开,加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮,大火烧开,小火熬煮15分钟

步骤 4

把建好的豆腐块放入卤肉汤里,大火烧开,小火煮10分钟,关火,浸泡1个小时,捞出即可

菜谱创建时间:2011-07-19 11:07:44
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