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干锅海茸丝的做法
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干锅海茸丝

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作者: 梅依旧
梅依旧

用料

干锅海茸丝的做法步骤

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步骤 1

海茸丝泡开,洗净备用

步骤 2

杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片,青红椒洗净切适当大小,西芹切段,葱姜洗净切片备用

步骤 3

锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味

步骤 4

将切好的海茸丝放入锅中煸炒

步骤 5

依次放入杏鲍菇、西芹、青椒、胡萝卜、白芦笋翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可

干锅海茸丝的小贴士

海茸是一种国际性健康食材,加之其丰富的营养价值,因此在中国台湾和新加坡、日本、韩国等地很受欢迎,一些机关、医院经常采用海茸作为制作保健餐的主料。

菜谱创建时间:2011-07-17 21:23:03
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