香蕉切小丁
鸡蛋分出蛋黄和蛋清
把一张飞饼摊开,然后在饼皮的一半上包入香蕉丁
用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合
用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上,用叉子扎上几个洞
烤箱预热,200度,上下火烤15分钟
私房话:若要烤出的香蕉酥好看,可多刷几遍蛋液