杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳

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作者: 灯芯绒
灯芯绒
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杭椒牛柳的用料  

杭椒牛柳的做法步骤

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  • 牛肉切条,添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀

  • 放置10分钟后,添加少许植物油拌匀

  • 杭椒去蒂切寸段备用

  • 起油锅,锅六七分热时,下入牛柳滑炒至变色取出

  • 另起油锅,油温热时下入蒜片爆香

  • 下入杭椒大火爆炒至变色

  • 撒入黑胡椒粒,倒入牛柳翻炒片刻

  • 调入盐、糖、生抽、蚝油拌匀,即可出锅

菜谱创建时间:2011-07-16 10:52:35

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