酸辣凉拌土豆丝

作者： 灯芯绒

用料

• 土豆
• 香菜
• 干红辣椒
• 小葱

酸辣凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成细丝

步骤 2

洗去淀粉，在清水中浸泡

步骤 3

坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下

步骤 4

土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用

步骤 5

添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜

步骤 6

锅内下油，小火炸香干红辣椒碎

步骤 7

油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可

菜谱创建时间：2011-07-16 10:25:48