南瓜炒米粉

作者： jidi

用料

• 蠔油
• 细米粉 一包
• 南瓜 一小块
• 瘦猪肉丝
• 虾仁
• 节瓜丝
• 松菇
• 葱花
• 高汤 半碗
• 生抽 一大匙
• 盐
• 味精

南瓜炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉入开水烫软，捞起冲凉水，滤干备用

步骤 2

两大匙油烧热，放入瘦猪肉丝，松菇丝，加蠔油／生抽拌炒均匀。加入高汤烧开，放入南瓜丝，节瓜丝煮十分钟

步骤 3

加入虾仁，盐／味精，放入米粉，转大火炒至干身，撒上葱花即可

南瓜炒米粉的小贴士

吃时加香醋，胡椒粉味道更佳。

菜谱创建时间：2011-07-14 21:32:35