香煎银鳕鱼

作者： 简单

用料

• 鳕鱼 一块
• 葱
• 姜
• 蒜
• 香菜
• 美极鲜酱油
• 鸡精
• 白兰地
• 蜂蜜
• 鸡蛋
• 生粉
• 糖

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

将鳕鱼清洗干净，切成2厘米厚的大片，用厨房专用纸吸干鱼身表面的水分，加鸡精、生粉、鸡蛋和美极酱油腌制3分钟备用;（注意生粉不要挂的太厚）

步骤 2

准备葱、姜、蒜切碎备用

步骤 3

将平底锅烧热，加入适量的油烧热，放入腌制好的鳕鱼块，煎到两面金黄色后取出;（注意油温不要太高）

步骤 4

另起一个锅，倒入少量的油，放入葱、姜、蒜和香菜爆香，再加入美极酱油、糖调匀后，放入煎好的鳕鱼块，起锅前再喷些白兰地增香即可

菜谱创建时间：2011-06-21 14:47:59