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猪油渣炒西兰花的做法
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猪油渣炒西兰花

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游向蓝天的鱼
难度:一般简单 时间:准备8分钟,做5分钟 价钱:6元 分量:2人份 口味:鲜香

用料

猪油渣炒西兰花的做法步骤

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步骤 1

将西兰花洗净掰成小块,肥肉也切成小块、蒜头切丁

步骤 2

西兰花用水焯一下,焯水的时,睡面加几滴油。焯完后过冷河

步骤 3

炒锅里倒入稍许的油,将肥肉放入,小火,不必时常翻动。慢慢炼油

步骤 4

待肥肉成了深褐色,可以盛出,拿一个干爽的碗,把多余的油盛入碗中

步骤 5

锅中留适量的低油,爆香蒜末,然后加西兰花翻炒

步骤 6

1分钟后,将猪油渣倒入,然后加盐、生抽,翻炒2分钟可出锅。熄火后,加适量鸡精

猪油渣炒西兰花的小贴士

我又“犯罪”了,非要在蒜蓉西兰花中添油加醋地放了猪油渣,不过真的很香,嘿嘿~西兰花清爽、猪油渣香脆,简直是最佳拍档~

菜谱创建时间:2011-06-08 10:33:51
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