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蔬菜沙拉肉松包的做法
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蔬菜沙拉肉松包

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作者: Q奶茶
Q奶茶
今天这款面包更有料,Q肠、青椒、玉米粒、番茄酱、沙拉酱、肉松、统统放上,看起来很像个迷你披萨。的确,有料的面包味道就是不一样啊。

用料

蔬菜沙拉肉松包的做法步骤

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步骤 1

根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,基本发酵到2.5倍大,排气,分割成6份滚圆,进行15分钟中间发酵

步骤 2

发酵好的面团用手掌压扁。再用擀面杖从中间往两端擀成椭圆形扁片

步骤 3

在面片表面刷一层鸡蛋液

步骤 4

在面片表面涂上一层番茄酱酱

步骤 5

先撒上一层火腿丁。再撒一层煮熟的甜玉米粒。接着撒上一些青椒丁,进行最后发酵,约40分钟

步骤 6

发酵至原来2倍大时在表面上挤上沙拉酱,撒上肉松,周边刷上鸡蛋液。然后放进预热好的烤箱中层,170度约15分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-14 10:04:43
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