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鱿鱼米肠两吃的做法
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鱿鱼米肠两吃

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作者: 红薯@地瓜
红薯@地瓜

鱿鱼米肠两吃的用料

鱿鱼米肠两吃的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼除内脏﹐去掉腿

步骤 2

把绿豆和糯米泡一晚,鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把肉丁拌上盐,淀粉和酱油

步骤 3

把拌好的肉丁和绿豆﹑酸萝卜丁﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后与糯米混在一起做成馅

步骤 4

把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸30分钟,出来冷凉后﹐切成1cm

步骤 5

厚的圆形﹐蘸佐料酱(佐料更具自己的口味,地瓜喜欢香辣味的)

步骤 6

还有一个鱿鱼米肠切片,2面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄即可

菜谱创建时间:2011-07-04 13:29:28
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