蔬菜贝壳小蛋糕的做法

蔬菜贝壳小蛋糕

这个小贝壳蛋糕里加了胡萝卜和洋葱,菠菜味道很不错,清淡可口,缺点就是不能放太长时间,因为里面的蔬菜会让蛋糕变质加速,所以做了2天内最好马上吃掉!

作者: 红薯@地瓜
红薯@地瓜
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用料  

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  • 打发蛋清,加黄砂糖分三次加入,知道糖融化,打到很多泡沫为止

  • 洋葱切成很细的碎末,用餐巾纸吸干水份,加入低粉和杏仁粉以及泡打粉搅拌,最后加入蛋清液从下往上搅拌

  • 将胡萝卜切末,菠菜水烫后也切成细末,加在2中的混合液中,加入橄榄油

  • 蛋糕糊放到可爱的贝壳模中9分程度就可以了,烤箱预热5分钟,180度上下获20分钟就可以了。出模放凉,可以开吃了

菜谱创建时间:2011-07-04 12:11:48
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