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辣炒年糕的做法
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辣炒年糕

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作者: 红薯@地瓜
红薯@地瓜

用料

辣炒年糕的做法步骤

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步骤 1

甜不辣鱼糕切小片,鸡肉火腿肠剪成鱿鱼和螃蟹花造型

步骤 2

葱切段;年糕下水煮

步骤 3

年糕熟透以后,开小火,倒入鸡肉火腿肠

步骤 4

在加入甜不辣煮至水开,放入适量辣椒酱

步骤 5

颜色均需后加入番茄酱

步骤 6

一直煮到汤汁收开浓稠为止,加入大喜大牛肉粉一勺,葱段翻炒均匀起锅即可

辣炒年糕的小贴士

1.大家放辣椒酱不要觉得颜色不够红,拼命的加哦!那样会太辣,辣椒酱太多蒜味会更重,就会夺了其他食材的味道!小火熬煮,颜色自然会慢慢变深红的! 2.加入番茄酱是为了调和辣味,带点甜酸口味更增加鲜美口感,不喜欢甜酸口味可以不加! 3.年糕一定要买耐煮的年糕,这样口感更好!

菜谱创建时间:2011-07-04 11:41:02
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