辣炒年糕

作者： 红薯@地瓜

用料

• 大喜大牛肉粉
• 韩国可爱小年糕
• 韩国辣椒酱（清净园）番茄酱
• 鸡肉火腿肠
• 甜不辣鱼糕

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

甜不辣鱼糕切小片，鸡肉火腿肠剪成鱿鱼和螃蟹花造型

步骤 2

葱切段；年糕下水煮

步骤 3

年糕熟透以后，开小火，倒入鸡肉火腿肠

步骤 4

在加入甜不辣煮至水开，放入适量辣椒酱

步骤 5

颜色均需后加入番茄酱

步骤 6

一直煮到汤汁收开浓稠为止，加入大喜大牛肉粉一勺，葱段翻炒均匀起锅即可

辣炒年糕的小贴士

1.大家放辣椒酱不要觉得颜色不够红，拼命的加哦！那样会太辣，辣椒酱太多蒜味会更重，就会夺了其他食材的味道！小火熬煮，颜色自然会慢慢变深红的！ 2.加入番茄酱是为了调和辣味，带点甜酸口味更增加鲜美口感，不喜欢甜酸口味可以不加！ 3.年糕一定要买耐煮的年糕，这样口感更好！

菜谱创建时间：2011-07-04 11:41:02