榴莲冰激凌的做法

榴莲冰激凌

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不可救要的爱上榴莲!源自榴莲很特别的味道!就像臭豆腐闻着臭吃着却很香!榴莲的外壳很厚又坚硬,取出榴莲肉剩下大部分的外壳,总觉得不划算。因为不会挑选榴莲所以一直就买榴莲肉,也因为某人不喜欢榴莲的味道,每次买很少的量一次能吃完就好。昨儿又买榴莲了,做了【榴莲冰激凌】送给老妈尝尝,老妈也超级喜欢吃榴莲!坐在老妈身边你一勺我一勺吃的特开心,看着家里这个老小孩每天平平安安,心里就一个感觉------幸福!榴莲,留恋!你也和我一样喜欢榴莲吗?

作者: 乌兰图雅
乌兰图雅
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榴莲冰激凌的用料  

榴莲冰激凌的做法步骤

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  • 蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白,糖融化

  • 加入250克牛奶搅拌均匀

  • 将蛋奶液边搅动边小火加热,不要沸腾,直到液体很均匀后离火放凉

  • 榴莲肉用搅拌机打碎成糊状

  • 淡奶油打发直勉强可以流动的状态

  • 榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀

  • 接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀

  • 倒入容器中,放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次,大约翻动3次就能吃了

菜谱创建时间:2011-07-01 11:43:59

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