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绿豆沙牛乳的做法

绿豆沙牛乳

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作者: 唐草田草田
唐草田草田
在家轻松自制绿豆沙牛乳 绵软香甜冰凉爽口 清热解暑夏天超爱! 沙沙糯糯的绿豆 一次一大口也太爽啦😋 配方大概是2人份 其实一个人也能吃光 哈哈哈哈太好吃了!

用料

绿豆沙牛乳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆洗干净,加水泡六个小时,电饭煲煮粥模式煮两小时。 我用的电饭煲预约功能,提前一天晚上把绿豆和水放在锅里,预约煮粥,早上起来就煮好了。相当于绿豆泡了一晚上,期间不用换水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配方用的绿豆和水的量煮出来已经是很浓稠的绿豆沙,尽量只留绿豆颗粒,汤倒掉一些。称了一下绿豆颗粒大概是600g。 然后趁热加入冰糖或者白糖搅拌融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉以后(想喝热的可以不放凉),取1/3绿豆颗粒大概是200g,混合40g牛奶,60g冰块,用搅拌机或者破壁机打成绿豆沙。 如果喜欢稀一些的可以再加一些牛奶。 如果喜欢再冰一些的可以多加一些冰块,但是同时也要加一些绿豆颗粒,避免太稀。 如果不想喝冰的,不加冰块可以多加一些牛奶。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆沙打好以后倒入绿豆颗粒中,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏一会儿再吃就更爽啦!吃不完可以放冰箱冷冻,就是绿豆冰棒!

菜谱创建时间:2023-07-03 16:41:08
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